СОСИСКА В КАРТОФЕЛЬНОЙ !ШУБКЕ"

   * картофель – 4 шт.
    * 2 яйца
    * чайная ложка манной крупы
    * 2 стол. ложки муки
    * 7 сосисок
    * 2 стол. ложки слив масла
    * соль

Приготовление:

Картофель сварить, провернуть через мясорубку. Затем добавить яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Массу раскатать толстой лепешкой. Затем разрезать на прямоугольники, завернуть в них сосиски.
Смесью из растопленного масла и яйца обмазать «шубки», запекать в духовке.